Nytår

Opskrift: Limoncello Spritz

Opskrift: Limoncello Spritz

Om Limoncello Spritz Limoncello Spritz er en frisk og boblende cocktail bestående af flere af Italiens bedste specialiteter. Cocktailen består af Prosecco, limoncello (italiensk citronlikør), danskvand, sukkersirup og spiseligt sølvstøv. Blandingen af det let syrlige og søde med bobler, gør den til et perfekt valg før-, under- eller efter middagen, f.eks. mellem retter til at friske smagspaletten op inden næste ret. Indholdet af Prosecco, limoncello og danskvand, gør, at cocktailen kan karakteriseres som en Spritz, der kommer fra det tyske ord Spritzen og betyder spray eller sprøjt. Den nok mest kendte Spritz, er den italienske sommerklassiker Aperol Spritz (kendt for...

Læs mere →


Opskrift: French 75

Opskrift: French 75

Om French 75 French 75 er en klassisk cocktail, der stammer tilbage fra Første Verdenskrig, og har eftersigende fået sit navn efter en fransk kanon (’Canon de 75 modèle 1897’), da cocktailen ”slår” så hårdt, at det føles som at blive ramt af den franske kanon. En tidlig variant af French 75 blev kreeret i 1915 af Harry MacElhone i ’New York Bar’ i Paris (senere ’Harry’s New York Bar’). Baren, der angiveligt er Europas ældste, har udover kreationen af cocktailen French 75 også stået bag andre legendariske cocktails, så som den famøse ”morgenen-derpå”-cocktail ’Bloody Mary’ (1921), den klassiske cognac-cocktail ’Sidecar’...

Læs mere →

Seneste Cocktails