Cocktails

Opskrift: Rhuby Daiquiri

Opskrift: Rhuby Daiquiri

Om Rhuby Daiquiri Rhuby Daiquiri er en frisk, rombaseret cocktail, der kombinerer det bedste fra rommens verden med det skønneste fra mormors kolonihave. Cocktailen, der er inspireret af den klassiske cocktail Daiquiri, består af lys rom, jordbærlikør, rabarberlimonade, limesaft og tørrede rabarberstrimler til pynt. I dette twist på den klassiske Daiquiri, har vi valgt at bruge danske, økologiske råvarer til at give cocktailen sit sødlige modspil til limesaften og rommen, i form af en prisvindende, smagfuld jordbærlikør og en lækker rabarberlimonade lavet på gammeldags manér. Dertil er valgt en enestående dansk rom destilleret i Jamaica og Trinidad, hvis styrke justeres med...

Læs mere →


Opskrift: Sporange

Opskrift: Sporange

Om Sporange Sporange er en sød og fløjlsblød cocktail, der kombinerer appelsin, Cognac og honning i en unik treenighed. Cocktailen består af appelsin-Aperitivo, V.S.O.P. Cognac, dansk økologisk appelsinjuice, økologisk limesaft, dansk honning og tørrede appelsinskiver som pynt - En perfekt cocktail til de lune sensommeraftener! I takt med at du nyder cocktailen, vil du opleve, at den langsomt skifter karakter fra let og skummet honningsmag til mere dybe, frugtige noter af appelsin og Cognac. Noterne kommer fra den valgte V.S.O.P. Cognac (Very Superior Old Pale - hvilket betyder, at Cognacen har fået lov til at ”hvile”, altså har lagret, i...

Læs mere →


Opskrift: Sloe Toni

Opskrift: Sloe Toni

Om Sloe Toni Sloe Toni er en brusende og syrlig cocktail med noter af bl.a. slåenbær og rosmarin. Cocktailen består af sloe (slåenbær) gin, økologisk citronsaft, sukkersirup og rosmarin tonic. Cocktailen pyntes med et ”Sloe Down” garnish-kort med klemme, der skal minde os om at ”slow down” i hverdagen, f.eks. ved at prioritere gode stunder (og sloe gin cocktails) med dem vi holder af. Sloe gin er en mildere og sødere slags gin, hvor der udover enebær også bruges slåenbær, som er med til at give ginnen sin røde farve. Sloe gin har typisk en alkoholprocent på mellem 15-30 %,...

Læs mere →


Opskrift: Virgin Lover Club

Opskrift: Virgin Lover Club

Om Virgin Lover Club Virgin Lover Club er en frisk, hindbær-sød cocktail med et strejf af litchi (kærlighedsfrugt). Cocktailen består af alkoholfri gin (GinISH), litchi juice, økologisk hindbærsirup, økologisk citronsaft og tørrede hindbær til at fuldende cocktailens look – En cocktail, der smager lige så godt, som den ser ud!Virgin Lover Club er en ”kærlig” og alkoholfri fortolkning af den klassiske cocktail Clover Club, der består af gin, hindbærsirup, citronsaft og æggehvide. Clover Club stammer fra før forbudstiden i USA (1920-1933) og er kendetegnet ved den tykke, hvide skum på toppen af cocktailen.Litchi, også kendt som kærlighedsfrugt, er blevet dyrket...

Læs mere →

Seneste Cocktails