Havtorn

I cocktailpakken Norseman Sour har vi haft fornøjelsen af at arbejde sammen med Bornholmske HØSTET (Havtorn Bornholm ApS), som har leveret en lækker og økologisk havtornmarmelade. HØSTET beskriver sig selv således: “HØSTET handler om havtorn. Om rene råvarer og den gode smag. Vi er innovative og nysgerrige på havtornuniverset, og stræber efter at udnytte så meget af bærret og busken som muligt. HØSTET handler også om livet på landet, de gode oplevelser, om at dele viden og samarbejde. Selve navnet HØSTET fortæller noget om råvaren, som vi producerer vores produkter med, den er altid HØSTET hos os”.