Espresso Martini - en aromatisk kaffebaseret cocktailklassiker
Espresso Martini er en aromatisk kaffebaseret cocktail, der kombinerer vodka, kaffelikør og kaffe, til en cocktail, der både virker kvikkende og får dig ned i gear. Denne udgave består af vodka fra danske Bornholm Distillery, økologisk kaffelikør (Bad Boy) fra danske Bad Company Spirits, espresso (Zero Iced Espresso) fra danske BOLD Drinks og økologiske kaffebønner til at pynte cocktailen.
Espresso Martini menes at være opfundet i slutningen af 1980’erne af den britiske bartender Dick Bradsell på Fred’s Club i London. Historien går på, at en kvindelig (verdenskendt) model bad om en cocktail, som kunne ”wake her up, and then f*** her up”. Dette var tilsyneladende intet problem for Dick, som skabte én af de mest populære after-dinner cocktails nogensinde.
Espresso Martini serveres ofte med tre kaffebønner på toppen. Dette stammer oprindeligt fra den traditionelle måde at servere sambuca på i Italien, hvor de tre kaffebønner repræsenterer sundhed, lykke og velstand.
Tip: For at få en helt smooth cocktail, uden små stykker is, kan du med fordel fine strain cocktailen - dvs. at du hælder shakerens indhold op i glasset gennem en si.
Sådan gør du
Opskrift og ingredienser til 1 stk. cocktail
Ingredienser
- 3 cl Vodka fra Bornholm Distillery
- 3 cl Økologisk Bad Boy Kaffelikør
- 4 cl BOLD Zero Iced Espresso
- 3 stk. Kaffebønner
Opskrift
- Fyld et glas (Martiniglas) helt op med isterninger (cubes).
- Hæld vodka, kaffelikør og espresso i en shaker.
- Fyld shakeren helt op med isterninger (cubes), og ryst til shakeren føles iskold.
- Tøm glasset for isterninger, og hæld shakerens indhold op i glasset (se tip foroven).
- Pynt med 3 stk. kaffebønner, og nyd cocktailen i godt selskab!