Nyheder, historier & opskrifter

Opskrift: Apple Pie

Opskrift: Apple Pie

Om Cocktailen Apple Pie er en krydret og saftig æblemost-cocktail med noter af bl.a. vanilje og kanel. Cocktailen består af en dansk krydret mørk rom, koldpresset æblemost fra sprøde danske æblesorter, økologisk limesaft, dansk økologisk vaniljesirup (indeholdende et stykke økologisk bourbonvaniljestang, der giver smagen), kanelsirup og en krydderiblanding (bestående af cassia, rørsukker, kanel, kardemomme og nelliker) til at pynte kanten af glasset. Cocktailen har fået sit navn fra sin smag af æble, kanel og vanilje, der leder tankerne hen på et lækkert stykke æbletærte. I Apple Pie bruges den mørke rom Great Dane Spiced (Barrel Aged), der er blevet til...

Læs mere →


Historien om: Wild Distillery

Historien om: Wild Distillery

Vild, Vildere, Wild! Med cocktailpakken Cold Killer, har vi haft den vilde fornøjelse af at samarbejde med danske Wild Distillery, som har leveret en økologisk vodka kaldet Ren Organic Vodka, speciallavet til Spiritium Cocktails cocktailklub! Midt på Bornholm, omringet af den bornholmske, rå natur, ligger det bornholmske craft destilleri Wild Distillery, hvis mission det er at sætte nye standarder for nordisk spiritus produktion. Mikrodestilleriet producerer i dag økologisk gin og vodka på Bornholm.   Om Wild Distillery Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller Henrik Nerst siden 2010, hvor han første gang besøgte producenten af kobberkedler, Müller...

Læs mere →


Opskrift: Not-So-Stormy Passion

Opskrift: Not-So-Stormy Passion

Om Cocktailen Stormy Passion er en cocktail udviklet af Spiritiums eget cocktailteam, og i denne Not-So-Stormy Passion er cocktailen alkoholfri. Cocktailen er inspireret af den klassiske og populære cocktail Dark ’n’ Stormy, som består af mørk rom (”Dark”) og ginger beer (”Stormy”) – pyntet med en limebåd. Not-So-Stormy Passion består af: alkoholfri mørk rom, passionsfrugtsauce, limesaft og ginger beer, som tilsammen giver cocktailen en dyb, krydret, frisk og tropisk smag. Dark ’n Stormy (lavet på Goslings rom) siges at være Bermudas uofficielle cocktail, hvorfra den også stammer, og har herudover tilknytning til bl.a. kapsejlads globalt. Navnet skulle angiveligt stamme fra...

Læs mere →


Opskrift: Cold Killer

Opskrift: Cold Killer

Om Cocktailen Cold Killer er en smagfuld cocktail, der bedst kan beskrives som en kraftig ingefærlemonade. Cocktailen består af dansk økologisk vodka (speciallavet til formålet), dansk ingefærmarmelade, økologisk citronsaft og en dansk økologisk lemonade lavet på bl.a. citronsaft, rørsukker, honning, frisk ingefærsaft og frisk citrongræs. Cocktailen pyntes med et par tørrede ingefærstrimler. Cold Killer har fået sit navn fra de engelske ord for ”forkølelse” (cold) og ”dræber” (killer), der er en reference til de mange ingredienser i cocktailen, der ofte forbindes med forebyggelse og bekæmpelse af forkølelse - om det hjælper eller ej, kan vi ikke udtale os om, men...

Læs mere →

Seneste posts