Bearly Smokey - Cocktailpakke

Bearly Smokey er en frugtig, boblende solbærcocktail, der, ganske ligesom sit navn, har fået en anelse røg.

Cocktailen er lavet på en lækker, dybrød solbærlikør, der egentlig er en solbærginlikør, og inspireret af en sloe gin. Likøren er derfor heller ikke lige så sød, som man måske normalt forbinder det med den form for spiritus. Udover enebær, citrusskal og selvfølgelig masser af solmodne solbær, har likøren fået et strejf af kanel, der ligger den en super aromatisk dybde i smagen. Den er derfor også meget velegnet til at nyde rent eller med lidt tonic i.

Den søde, dybe solbær får, som nævnt, følgeskab af en anelse røg fra "Røgbjørnen". Røgbjørnen er en videreudvikling af Den Klodsede Bjørn vodka, men må af tekniske årsager ikke betegnes som vodka, så den er i stedet kategoriseret som noget så mundret som en bygmaltsbrændevin. Den er blomstret og frugtig i smagen, og den lette røgede smag giver et anderledes efterspil til cocktails smag, uden overhovedet at lade den røgede smag være gennemtrængende.

Cocktailen får naturligvis også noget syrlig balance fra limesaft og sødme fra agavesirup for til sidst at blive toppet med ekstra boblende (jo, den er god nok - der er tilsat ekstra kulsyre for at bevare boblerne, når de mixes) danskvand fra Bornholms Kildevand, der giver den en læskende fornemmelse.

Cocktailpakken indeholder ingredienser til 6 stk. cocktails:

• Røgbjørnen fra Den Klodsede Bjørn x Trolden Destilleri
• Solbærlikør fra Radius Distillery
• Økologisk Limesaft
• Økologisk Agavesirup fra Jakobsens
• Danskvand (Mega Brus) fra Bornholms Kildevand
• Solbær-Jordbær Vingummi og Bambus Drinkspind

Find opskriften på cocktailkortet i kassen, samt her på vores blog.

Vi sender pakker ud alle hverdage, med både GLS og PostNord. Som udgangspunkt sender vi alle bestillinger modtaget inden kl 12.00 ud samme dag, mens bestillinger derefter sendes den efterfølgende dag.

Både GLS og PostNord har lørdagslevering til PakkeShops, hvis det vælges.