Nyheder, historier & opskrifter

Opskrift: Un Verre Rouge

Opskrift: Un Verre Rouge

Om Cocktailen December måneds cocktail er rubinrød, klementinsød og en anelse bitter - præcis som julen! Vi kan nu endelig løfte sløret for et aldeles spændende samarbejde. Vi har nemlig slået os sammen med Kyros & Co., som er en af Københavns bedste og mest eksperimenterende cocktailbarer, om at skabe en julecocktailpakke ud over det sædvanlige. Cocktail såvel som cocktailbar, er et absolut must-try for alle cocktailentusiaster! Samarbejdet har - udover gode venskaber og sjove øjeblikke - resulteret i en cocktail, der emmer af juleduft og decemberhygge, og den vil uden tvivl imponere selv de mest cocktail-garvede julegæster. Alle ingredienser...

Læs mere →


I godt selskab med ’Bad Company’

I godt selskab med ’Bad Company’

Bad Boy Kaffelikør Med cocktailpakken Espresso Martini II, har vi haft den store fornøjelse af at være i godt selskab med danske Bad Company, som har leveret en specialaftapning af deres kaffelikør, Bad Boy Coffee Liqueur. Bad Boy Coffee Liqueur produceres i hjertet af Vesterbro med bare næver og uanede mængder af kærlighed. I modsætning til andre kaffelikører, fremstilles Bad Boy af cold brew kaffe (koldbrygget kaffe), som giver smagen stor sødme, mindre bitterhed og dyb kompleksitet. Ved at bruge cold brew brygning, udnytter man kaffebønnernes fulde aromatiske potentiale, der giver Bad Boy noter af mørk chokolade, bær og citrusfrugter. ...

Læs mere →


Opskrift: Espresso Martini II

Opskrift: Espresso Martini II

Espresso Martini II er en aromatisk, kaffebaseret cocktail, der lige som sin forgænger, Espresso Martini'en, formår at kombinere vodka, kaffelikør, kaffe og en smule sødme, til en cocktail, der både virker kvikkende og får dig ned i gear. Denne udgave består af økologisk vodka fra Vodka Bornholm, dansk Bad Boy kaffelikør lavet på cold brew kaffe (koldbrygget kaffe), økologisk mørk agavesirup og cold brew kaffe fra Københavnske Toast. Brugen af cold brew kaffe, giver cocktailen en mindre bitter, og mere afrundet og mild kaffesmag.

Læs mere →


Great Dane Rum

Great Dane Rum

Great Dane Rum I cocktailpakken Rhuby Daiquiri, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med det danske rombrand, Great Dane Rum, som leverede en flot og lækker specialaftapning af deres Great Dane White Rum. Great Dane White Rum er en unik lys rom med masser af estere på 47 % alkohol. De vilde Jamaica pot-destillater fra Hampden og Worthy Park er balanceret med Trinidad kolonne-destillat fra Angostura og efterfølgende justeret til 47 % alkohol med vand fra Danmark. Dét gør Great Dane White Rum til en rom med masser af romsmag og tilpas meget power til, at...

Læs mere →

Seneste posts