Vinter
Frost Sour - en frisk og krydret akvavit-cocktail
Frost Sour er en frisk cocktail i sour-kategorien, der balancerer syrlighed, sødme og krydrede noter fra akvavitten. Cocktailen består af økologisk akvavit (Frost) fra Bornholm Spirits, økologisk citronsaft, økologisk sukkersirup, Angostura Bitter og “Frost Sour”-kort og klemme til at pynte cocktailen.
Sunset Daiquiri - en alkoholfri Daiquiri med frisk havtorn
Sunset Daiquiri er en frisk, alkoholfri cocktail med smag af mørk rom, syrlig havtorn og sød honning. Cocktailen består af en alkoholfri mørk rom fra danske ISH, økologisk limesaft, havtornsirup fra Sorring Bær, flydende honning fra Vendia Honning (dansk honning fra Vendsyssel) og havtornpulver til at pynte cocktailen.
Blackthorn Fizz - en cocktail med dyb smag af sloe gin
Blackthorn Fizz er en frisk, boblende cocktail med frugtige noter af slåenbær, der afsluttes med noter af bl.a. ingefær og bitterhed fra kinabark. Cocktailen består af sloe gin (slåenbærgin) fra danske Copenhagen Winery, økologisk citronsaft, tonicsirup fra danske Samsø Madsnedkeri, ekstra brusende danskvand (”Mega Brus”) fra Bornholms Kildevand og en tørret citronskive til at pynte cocktailen.
Rumfather Fahioned - en sammensmeltning af cocktailene Godfather and Old Fashioned
Rumfather Fashioned er en kraftig, krydret sippe-cocktail inspireret af cocktailklassikerne Godfather og Old Fashioned. Rumfather Fashioned består af en mørk rom fra Fanø Skibsrom (Havmanden), en specialproduceret aromatiseret mandel likør (Not Amaro) fra københavnske A Verre, økologisk sukkersirup fra Sorring Bær, Angostura Bitter og en tørret appelsinskive.
Seneste Cocktails