Snaps

Haps, haps, haps – cocktails med snaps!

Med cocktailen Blomsten & Bien, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med danske Snaps Bornholm (aka Bornholm Spirits), som har leveret en honningsød snaps med et kick af chili - nemlig deres snaps No. 8 Chili & Honning! Læs med her og bliv klogere på historien bag Snaps Bornholm, deres snaps No. 8 Chili & Honning og om der er forskel på snaps, akvavit og syp?

Læs mere →


Blomsten & Bien - En honningsød og floral forårscocktail

Blomsten & Bien er en floral og honningsød cocktail med et lille kick af chili. Cocktailen består af økologisk snaps No. 8 Chili & Honning fra Snaps Bornholm, økologisk citronsaft, en specialproduceret honningsirup fra Sorring Bær, Dandelion & Burdock (Mælkebøtte & Burre) gin fra Berkshire Botanical og tørret blå katostblomst til at pynte cocktailen. En cocktail der kan nydes i solen omgivet af den natur, der har været med til at skabe den.

Læs mere →


Kongen af Danmark - Årets julecocktail inspireret af det ikoniske bolsje

Kongen af Danmark er en frisk julecocktail, der, meget sigende, bringer smagsminder frem fra det klassiske røde bolsje med den karakteriske smag af anis. Cocktailen består af en økologisk special edition Rabarber & Stjerneanis snaps fra danske Snaps Bornholm, mørk rom (Dark & Sweet) fra danske Brænderiet Enghaven, vaniljesirup fra bornholmske Puk’s Delikatesser, økologisk limesaft og en tørret stjerneanis til at dekorere cocktailen og give de karakteristiske lakridsnoter.

Læs mere →


Very Berry Bluetiful - En læskende blåbærbombe

Very Berry Bluetiful er en læskende blåbær-cocktail, der består af økologisk blåbær og citron snaps fra Bornholm, fransk perlende æblecider fra Galipette (kolbøtte på fransk), økologisk blåbærsirup og økologisk citronsaft. Cocktailen pyntes med en tørret citronskive, der står i flot kontrast til cocktailens rubinrøde farve.

Læs mere →

Seneste Cocktails