Opskrifter

Opskrift: Virgin Lover Club

Opskrift: Virgin Lover Club

Om Virgin Lover Club Virgin Lover Club er en frisk, hindbær-sød cocktail med et strejf af litchi (kærlighedsfrugt). Cocktailen består af alkoholfri gin (GinISH), litchi juice, økologisk hindbærsirup, økologisk citronsaft og tørrede hindbær til at fuldende cocktailens look – En cocktail, der smager lige så godt, som den ser ud!Virgin Lover Club er en ”kærlig” og alkoholfri fortolkning af den klassiske cocktail Clover Club, der består af gin, hindbærsirup, citronsaft og æggehvide. Clover Club stammer fra før forbudstiden i USA (1920-1933) og er kendetegnet ved den tykke, hvide skum på toppen af cocktailen.Litchi, også kendt som kærlighedsfrugt, er blevet dyrket...

Læs mere →


Jonas Thestrup
Opskrift: Yuzu Pretty

Opskrift: Yuzu Pretty

Om Yuzu Pretty Yuzu Pretty er en forfriskende, sød-syrlig cocktail, der er skabt ud fra idéen om en yuzu-lemonade. Cocktailen består af økologisk gin, alkoholfri yuzu-øl, Yuzu Tea (der nok bedst kan beskrives som en yuzu te-gel), økologisk citronsaft, samt papirsugerør og sukker til at pynte cocktailen. En klassisk lemonade, som du aldrig har prøvet den før! Yuzu er en citrusfrugt, der menes at stamme fra Kina oprindeligt, men dyrkes også i f.eks. Japan og Korea, hvor den blev introduceret i løbet af Tang-dynastiet (år 618-907). Her bruges den i dag bl.a. i madlavning, drikkevarer og yuzuyu (japansk yuzu-bad, hvor...

Læs mere →


Jonas Thestrup
Opskrift: Very Berry Bluetiful

Opskrift: Very Berry Bluetiful

Om Very Berry Bluetiful Very Berry Bluetiful er en læskende blåbær-cocktail, der består af økologisk blåbær og citron snaps fra Bornholm, fransk perlende æblecider fra Galipette (kolbøtte på fransk), økologisk blåbærsirup og økologisk citronsaft. Cocktailen pyntes med en tørret citronskive, der står i flot kontrast til cocktailens rubinrøde farve. Bornholm er notorisk kendt for deres produktion af bl.a. snaps. Historisk, gav bornholmerne i 1658 deres ø til arv og eje til Kong Frederik 3., der som tak gav bornholmerne retten til at brænde snaps - dette varede frem til 1864. I dag produceres et væld af lækre og spændende snapse (f.eks....

Læs mere →


Opskrift: Lover Club

Opskrift: Lover Club

Om Lover Club Lover Club er en frisk, hindbær-sød cocktail med et strejf af litchi (kærlighedsfrugt). Cocktailen består af økologisk gin, litchi juice, økologisk hindbærsirup, økologisk citronsaft og tørrede hindbær til at fuldende cocktailens look – En cocktail, der smager lige så godt, som den ser ud! Lover Club er en ”kærlig” fortolkning af den klassiske cocktail Clover Club, der består af gin, hindbærsirup, citronsaft og æggehvide. Clover Club stammer fra før forbudstiden i USA (1920-1933) og er kendetegnet ved den tykke, hvide skum på toppen af cocktailen. Litchi, også kendt som kærlighedsfrugt, er blevet dyrket i Kina i flere...

Læs mere →

Seneste Cocktails