Historien bag
I godt selskab med ’Bad Company’
Med cocktailpakken Espresso Martini II, har vi haft den store fornøjelse af at være i godt selskab med danske Bad Company, som har leveret en specialaftapning af deres kaffelikør, Bad Boy Coffee Liqueur.
Bad Boy Coffee Liqueur produceres i hjertet af Vesterbro med bare næver og uanede mængder af kærlighed. I modsætning til andre kaffelikører, fremstilles Bad Boy af cold brew kaffe (koldbrygget kaffe), som giver smagen stor sødme, mindre bitterhed og dyb kompleksitet. Ved at bruge cold brew brygning, udnytter man kaffebønnernes fulde aromatiske potentiale, der giver Bad Boy noter af mørk chokolade, bær og citrusfrugter.
Great Dane Rum
I cocktailpakken Rhuby Daiquiri, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med det danske rombrand, Great Dane Rum, som leverede en flot og lækker specialaftapning af deres Great Dane White Rum.Great Dane White Rum er en unik lys rom med masser af estere på 47 % alkohol. De vilde Jamaica pot-destillater fra Hampden og Worthy Park er balanceret med Trinidad kolonne-destillat fra Angostura og efterfølgende justeret til 47 % alkohol med vand fra Danmark.
GinISH - NoLo-cocktails uden kompromis
I forlængelse af cocktailpakken Lover Club, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med den danske producent af alkoholfrie drikkevarer, ISH SPIRITS, som leverer deres lækre gin, GinISH, til vores første alkoholfrie cocktail, Virgin Lover Club.
GinISH er lavet af naturlige botaniske ingredienser, så som enebær, korianderfrø og chili, der giver GinISH den varme, vi kender fra almindelig spiritus. GinISH er lidt ”cloudy”, hvilket ganske enkelt skyldtes strukturen fra de botaniske ingredienser - Derfor, jo mere cloudy, desto bedre.
Om Herbie Gin
I cocktailpakken Yuzu Pretty, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med den danske ginproducent, Herbie Gin, som leverede deres lækre, økologiske gin: Herbie Gin Organic.
Herbie Gin Organic er klassisk i sit udtryk af enebær og citrus - dertil krydret med en anelse af nordens citrus, havtorn. Udover at være økologisk, er ginnen håndlavet i Danmark, men har allerede bevist sit værd uden for landets grænser, da den i 2019 vandt guld ved The Gin Master i London.
Seneste Cocktails