Espresso martini

Det Hemmelige Likørselskab

Det Hemmelige Likørselskab

Økologisk Dansk Kaffelikør Kaffelikøren fra Det Hemmelige Likørselskab er Danmarks første og eneste økologiske kaffelikør, og derudover er den også delvist 'fair trade' (ikke certificeret). Udover at være Danmarks eneste producent af økologisk kaffelikør, så er Det Hemmelige Likørselskab også en historie om en ung og innovativ kvinde, der ville skabe en hel række af bæredygtige likører. Denne kvinde er stifteren bag selskabet, Christina Hummeluhr. Christina har længe arbejdet med at eksperimentere med forskellige opskrifter, indtil hun fandt de bedst mulige råvarer, i den bedst mulige kombination – og det kan tydeligt smages. Ligesom Christina, så smagstester vi i Spiritium...

Læs mere →


Interview med danske MAMA VODKA

Interview med danske MAMA VODKA

Vi har haft fornøjelsen af at interviewe Pauline Birch som er direktør i danske MAMA VODKA. Læs med og blive klogere på det familieejede vodka firma.   Hvem er teamet bag MAMA VODKA? “Bag MAMA VODKA er vores founder Peter, vores mor Jytte, som er firmaets muse, Flemming, der er ‘head of finance’, Ruth, som laver in-house marketing, og jeg selv, som har ansvar for drift og daglig ledelse. Derudover har vi et hold af piger og drenge, som hjælper til events og demoer. Så overall en ‘family business’”.   Hvordan startede MAMA VODKA? “Det startede som Peters hobbyprojekt. Han havde...

Læs mere →


Opskrift: Espresso Martini

Opskrift: Espresso Martini

Om Espresso Martini Espresso Martini’en blev angiveligt opfundet i slutningen af 1980’erne af den britiske bartender Dick Bradsell på ’Fred’s Club’ i London. Historien går på, at en kvindelig model bad om en cocktail, som kunne ”wake her up, and then f*** her up”. Med vodka, værende en af de mest populære spiritusser i den periode, og en kaffemaskine ved sin side, kreerede Dick Bradsell den legendariske og sofistikerede cocktail, som vi i dag kender som Espresso Martini. Kvinden, som danner ramme om fortællingen, skulle ifølge cocktailens opfinder have været en verdenskendt model, men Dick Bradsell (som den gentleman han var)...

Læs mere →

Seneste Cocktails