Cocktails

Blomsten & Bien - En honningsød og floral forårscocktail

Blomsten & Bien er en floral og honningsød cocktail med et lille kick af chili. Cocktailen består af økologisk snaps No. 8 Chili & Honning fra Snaps Bornholm, økologisk citronsaft, en specialproduceret honningsirup fra Sorring Bær, Dandelion & Burdock (Mælkebøtte & Burre) gin fra Berkshire Botanical og tørret blå katostblomst til at pynte cocktailen. En cocktail der kan nydes i solen omgivet af den natur, der har været med til at skabe den.

Læs mere →


Kinda Grapefruit - En bitter-sød cocktail udviklet af cocktailbaren Gamble

Kinda Grapefruit er en frisk cocktail til den bitter-søde side med noter af æble, havtorn, timian og citron. Cocktailen består af en specialudviklet gin-infusion (”Kinda Gin”) lavet af cocktailbaren Gamble, økologisk rød grapesaft fra danske Søbogaard, en æble/havtorn sirup med citron fra danske Samsø Landkøkken og tørret rød grapefrugt til at pynte cocktailen.

Læs mere →


Made In China - en unik og prisvindende kinesisk inspireret cocktail

Made In China er en unik og forfriskende cocktail, med særlige smagsnoter fra den kinesiske spiritus baijiu. Cocktailen består af Ming River Sichuan Baijiu, Mondino Amaro, Casa Mariol Vermut Blanco, Bourgoin Verjus og Three Cents Gentlemen’s Soda (mandarin og bergamot). Cocktailen pyntes med ”Made In China”-kort og klemme.

Læs mere →


Thyme For Champagne - Årets mest festlige cocktail, med Champagne-gin og guldglimmer

Thyme For Champagne er en frisk, boblende gincocktail med smag af mousserende vin, citrontimian og en smule orange noter. Cocktailen består af en specialproduceret økologisk Champagne Gin fra Herbie Gin (limited edition), en specialproduceret Nytårssirup fra Sorring Bær lavet på mousserende vin og citrontimian, økologisk citronsaft, en ekstra brusende danskvand (”Mega Brus”) fra Bornholms Kildevand, Angostura Orange Bitters, samt sukker og spiseligt guldglimmer til at pynte cocktailen.

Læs mere →