Champagne

Guide: Vores bud på 3 festlige nytårscocktails

Guide: Vores bud på 3 festlige nytårscocktails

Vil du servere festlige, spændende og eksklusive nytårsdrinks og -cocktails til dine gæster nytårsaften? Vi har samlet vores bud på drinks og cocktails, der vil gøre sig godt nytårsaften. Med udgangspunkt i, at der er mange forskellige præferencer inden for cocktails, har vi sørget for, at udvalget byder på noget for enhver smag. For at gøre det nemt at lave lækre cocktails til en festlige nytårsaften derhjemme, er det muligt få alle cocktailene som en Spiritium cocktailpakke. En cocktailpakke indeholder alle de nødvendige ingredienser, for at lave minimum 6 kvalitetscocktails. Så undgår du at skulle på jagt efter den helt rigtige...

Læs mere →


French 75 - En festlig cocktail med slag i

French 75 - En festlig cocktail med slag i

Om French 75 French 75 er en klassisk cocktail, der stammer tilbage fra Første Verdenskrig, og har eftersigende fået sit navn efter en fransk kanon (’Canon de 75 modèle 1897’), da cocktailen ”slår” så hårdt, at det føles som at blive ramt af den franske kanon. Historien bag French 75 En tidlig variant af French 75 blev kreeret i 1915 af Harry MacElhone i ’New York Bar’ i Paris (senere ’Harry’s New York Bar’). Baren, der angiveligt er Europas ældste, har udover kreationen af cocktailen French 75 også stået bag andre legendariske cocktails, så som den famøse ”morgenen-derpå”-cocktail ’Bloody Mary’ (1921),...

Læs mere →


’Muselet’ – Champagnens mundkurv

’Muselet’ – Champagnens mundkurv

’Muselet’ – Champagnens mundkurv Det er en almen opfattelse, at det var den franske munk ’Dom Pérignon’, som opfandt Champagnen – men det er forkert. Til gengæld var han den første til at studere og dokumentere Champagne-processen og bidrog i den forbindelse med nye og mere effektive produktionsmetoder og materialer. Et af hans mest betydningsfulde bidrag var Champagnens ”mundkurv” - kaldet en ’muselet’. ’Muselet’ (fra det franske ’museler’ - dvs. ”at give mundkurv på”) er navnet på den ståltrådskurv, som holder korkproppen fast i Champagneflasken. Denne lille opfindelse viste sig ikke bare at kunne redde de dyrebare dråber fra at...

Læs mere →


Falsled Kro Champagne

Falsled Kro Champagne

Champagnen fra Falsled Kro Gennem årtier har Locret-Lachaud i den prestigefyldte Premier Cru-kommune Hautvillers leveret huschampagnen til Falsled Kro.  Champagnen består af lige dele Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, som udgør blandingen, og vinen lagrer sædvanligvis 24 måneder inden degorgement. En klassisk, let og elegant champagne, hvor næsen er til den friske side med dejlige associationer til grapefrugt på en bund af friske hasselnødder og brioche. I munden er den livlig, og der kvitteres for den relativt beskedne dosage med stor klarhed og sprødhed i det mildt blomstrende udtryk. Historien I en af de mest historiske byer i Champagne,...

Læs mere →

Seneste Cocktails