Daiquiri: En komplet guide til den ikoniske cocktailklassiker

Daiquiri: En komplet guide til den ikoniske cocktailklassiker

 

Du er sandsynligvis bekendt med navnet Strawberry Daiquiri, men hvis du bliver tilbudt en Daiquiri og forventer at modtage den blendede cocktail lavet på frosne jordbær, må du forberede dig på en overraskelse. En klassisk Daiquiri er nemlig en helt anden cocktail end den Frozen Daiquiri, der er blevet så populær.

Daiquiri er blandt de ældste cocktails og stammer fra 1900-tallet, hvor den siges at være blevet opfundet af den amerikanske mineingeniør Jennings Cox. Cocktailen er opkaldt efter området Daiquirí i Cuba, hvor Jennings og hans hold arbejdede med udvinding af jernmalm.

På samme måde som en Martini er en klassisk Daiquiri minimalistisk sammensat. Opskriften er simpel og består som udgangspunkt af blot tre ingredienser: rom (lys eller mørk), limesaft og sukkersirup.

Den klassiske cocktail skal ikke blendes, men rystes - eller shakes, som det hedder i cocktailmunde. Den er ikke cremet og dessertagtig, som den populære Frozen Daiquiri; den er afbalanceret og giver plads til, at rommen kan skinne igennem. Den simple opskrift giver dig derfor rig mulighed for at eksperimentere med dine egne tilføjelser. Således er mange unikke varianter opstået – inklusiv den velkendte Strawberry Daiquiri med jordbær.

Nedenfor finder du tre forskellige Daiquiri-opskrifter, som med hver deres unikke smag vil give dig en fantastisk cocktailoplevelse.

Du kan også finde inspiration til alverdens andre cocktails her og lav cocktailene derhjemme, med hjælp fra vores mange spændende cocktailpakker, hvor du får alt, hvad du skal bruge for at lave den perfekte cocktail.

 

Den klassiske: Daiquiri

Daiquiri Cocktail

Daiquiri’en er en frisk, rombaseret cocktail, der formår at balancere sødme og syrlighed, uden at fjerne alt fokus fra rommen. Cocktailen består helt simpelt af lys rom, limesaft og sukkersirup, og den er således et godt eksempel på, at cocktails ikke behøver at indeholde mange ingredienser for at smage godt – så længe ingredienserne er gode. Vores opskrift på den forfriskende cocktail er baseret på danske og økologiske råvarer.


Opskrift og ingredienser

Opskrift og ingredienser til 1 stk. cocktail

Ingredienser

  • 5 cl Lys Rom fra danske Skotlander
  • 2,5 cl Økologisk Sukkersirup
  • 2,5 cl Økologisk Limesaft

Opskrift

  1. Fyld et glas (Coupe / Nick & Nora) helt op med isterninger (cubes).
  2. Hæld lys rom, limesaft og sukkersirup i en shaker.
  3. Fyld shakeren helt op med isterninger (cubes), og ryst til shakeren føles iskold.
  4. Tøm glasset for isterninger, og hæld shakerens indhold op i glasset.
  5. Pynt med 1 stk. tørret limeskive, og nyd cocktailen i godt selskab!

 

Den friske: Rhuby Daiquiri

Rhuby Daiquiri Cocktail

Rhuby Daiquiri er vores bud på en moderne Strawberry Daiquiri, hvor vi også har tilføjet rabarber, som spiller særdeles godt sammen. Til denne cocktail har vi valgt at bruge prisvindende, smagfuld jordbærlikør og lækker dansk rabarberlimonade (sirup).

De økologiske danske råvarer giver cocktailen sit sødlige modspil til limesaften og rommen – en kombination af det bedste fra rommens verden og de skønneste ingredienser fra mormors kolonihave.

 

Opskrift og ingredienser

Opskrift og ingredienser til 1 stk. cocktail


Ingredienser

  • 3 cl Lys Rom fra danske Great Dane
  • 3 cl Økologisk Jordbærlikør fra Queens of Denmark
  • 4 cl Økologisk Rabarberlimonade fra Sorring Bær
  • 2,5 cl Økologisk Limesaft
  • 2 stk. Tørrede Rabarberstrimler 

Opskrift

  1. Fyld et glas (Coupe) helt op med isterninger.
  2. Hæld lys rom, jordbærlikør, rabarberlimonade og limesaft i en shaker.
  3. Fyld shakeren helt op med isterninger (cubes), og ryst, til shakeren føles iskold.
  4. Tøm glasset for isterninger, og hæld shakerens indhold op i glasset.
  5. Pynt med 2 stk. tørrede rabarberstrimler, og nyd cocktailen i godt selskab!

Bestil din Rhuby Daiquiri cocktailpakke her


Den med lakridspiben: Red Liquorice

Red Liquorice Cocktail

Sidst, men ikke mindst, får du her vores bud på en noget anderledes Daiquiri, som samtidig er vores mest populære cocktail. Red Liquorice samler de søde og syrlige noter fra hindbær og kombineres med de dybe, saltede salmiaknoter fra lakrids, der giver en kraftfuld dyb smag.


Opskrift og ingredienser

Opskrift og ingredienser til 1 stk. cocktail


Ingredienser

  • 5 cl Lys Rom fra danske Skotlander
  • 3 cl Økologisk Hindbærsirup fra Sorring Bær
  • 1 cl Økologisk Lakridssirup fra Sorring Bær
  • 2 cl Økologisk Limesaft
  • 1 stk. Skipper's Pibes, Original

Opskrift

  1. Fyld et lowball glas helt op med isterninger.
  2. Hæld rom, limesaft, hindbærsirup og lakridssirup i en shaker.
  3. Fyld shakeren med isterninger og shake grundigt, til den føles iskold.
  4. Hæld shakerens indhold op i glasset.
  5. Pynt med 1 stk. Skipper’s Pibes, og nyd cocktailen i godt selskab!

 

Bestil din Red Liquorice cocktailpakke her

 

Sæt kulør på tilværelsen med Spiritiums Cocktailklub

Vi håber at daiquiri-opskrifterne vil inspirere dig til at skabe lækre cocktails og gode smagsoplevelser derhjemme. Tilmelder du dig Spiritiums Cocktailklub, får du et eksklusivt cocktailabonnement, der giver dig alt hvad du skal bruge til hjemmelavede cocktails, af højeste kvalitet, måned efter måned.

I Spiritium går vi højt op i vores kundeservice og gør altid vores bedste for at levere de bedste cocktailpakker og cocktail-inspiration til dig. Du kan se vores kunders anbefalinger her.

 

Tilmeld dig Cocktailklubben her


Ældre posts Nyere posts