Nyheder, historier & opskrifter

Dark & Stormy - En krydret og frisk cocktailklassiker

Dark & Stormy - En krydret og frisk cocktailklassiker

Om Dark & Stormy Du kender sandsynligvis den populære og klassiske cocktail Dark ‘n Stormy. En frisk og krydret cocktail bestående af mørk rom, ginger beer, lidt limesaft og en limebåd på toppen. Dark & Stormy findes i mange udgaver og i vores version af Dark & Stormy er der fokus på de danske ingredienser, og den består af Havmanden mørk rom fra danske Fanø Skibsrom, økologisk limesaft, økologisk ginger beer fra danske Fuglsang og Angostura Bitter, som samlet giver cocktailen en dyb, krydret og frisk smag. Cocktailen pyntes med en tørret limeskive, fladt på toppen eller ned langs siden af...

Læs mere →


Bramble Alminty – Et friskt twist på den klassiske Bramble

Bramble Alminty – Et friskt twist på den klassiske Bramble

Om Bramble Alminty Bramble Alminty er en citronfrisk gincocktail med dyb smag af brombær og en snert af mynte. Cocktailen består af en brombær-ginlikør fra danske Mad Owl Gin, økologisk citronsaft, en brombær/myntesirup fra danske Sorring Bær samt økologisk Myntebrus fra danske Naturfrisk, pyntet med et par tørrede enebær. Historien bag Bramble Bramble Alminty er et twist på den moderne cocktailklassiker Bramble, normalt bestående af gin, citronsaft, sukkersirup og brombærlikør. Den originale Bramble blev opfundet af den famøse bartender Dick Bradsell i 1984, hvor han arbejdede på Fred’s Club i SoHo, London. Dick baserede cocktailen på en Singapore Sling ved...

Læs mere →


Mr. Negroni – Et dansk twist på den populære Negroni

Mr. Negroni – Et dansk twist på den populære Negroni

Om Mr. Negroni Mr. Negroni er en sippecocktail, der balancerer sin høje alkoholprocent med sødme og noter af urter, kaffe og appelsin. Cocktailen består af en økologisk gin fra danske BeGin (Espresso-Orange Gin) med kaffe og appelsin, en amaro (Mr. Amaro) fra danske Copenhagen Winery, lavet på vilde æbler, slåen og mere end 15 forskellige urter, en sød og aromatisk vermouth fra Paloma Vermuteria i København (Vermut De La Casa) og tørrede appelsinskaller – Den perfekte after-dinner cocktail, der f.eks. går godt sammen med en lækker tiramisu.  Historien bag cocktailen Negroni Mr. Negroni er vores danske nyfortolkning af én af cocktailhistoriens...

Læs mere →


Fantomer og rom fra krypten

Fantomer og rom fra krypten

Med cocktailpakken Phantom Of The Jungle, har vi haft den udsøgte fornøjelse at arbejde sammen med vores gode ven og spiritus-aficionado "Mixen" fra det okkulte, danske firma Phantom Spirits, der har leveret en speciallavet mørk rom til Spiritium Cocktails’ cocktailklub – hele vejen fra krypten, Vanilla From The Crypt! Læs med her og bliv klogere på Phantom Spirits, Vanilla From The Crypt og hvad klapperslanger også kan bruges til (hvis du alligevel har nogle til overs).   Om Phantom Spirits “Like thieves at night, our clergies unite. Into the darkness, away from the light…” (Phantom Spirits)  Phantom Spirits er et dansk...

Læs mere →