Nyheder, historier & opskrifter

Opskrift: Rhuby Daiquiri

Opskrift: Rhuby Daiquiri

Om Rhuby Daiquiri Rhuby Daiquiri er en frisk, rombaseret cocktail, der kombinerer det bedste fra rommens verden med det skønneste fra mormors kolonihave. Cocktailen, der er inspireret af den klassiske cocktail Daiquiri, består af lys rom, jordbærlikør, rabarberlimonade, limesaft og tørrede rabarberstrimler til pynt. I dette twist på den klassiske Daiquiri, har vi valgt at bruge danske, økologiske råvarer til at give cocktailen sit sødlige modspil til limesaften og rommen, i form af en prisvindende, smagfuld jordbærlikør og en lækker rabarberlimonade lavet på gammeldags manér. Dertil er valgt en enestående dansk rom destilleret i Jamaica og Trinidad, hvis styrke justeres med...

Læs mere →


Opskrift: Sporange

Opskrift: Sporange

Om Sporange Sporange er en sød og fløjlsblød cocktail, der kombinerer appelsin, Cognac og honning i en unik treenighed. Cocktailen består af appelsin-Aperitivo, V.S.O.P. Cognac, dansk økologisk appelsinjuice, økologisk limesaft, dansk honning og tørrede appelsinskiver som pynt - En perfekt cocktail til de lune sensommeraftener! I takt med at du nyder cocktailen, vil du opleve, at den langsomt skifter karakter fra let og skummet honningsmag til mere dybe, frugtige noter af appelsin og Cognac. Noterne kommer fra den valgte V.S.O.P. Cognac (Very Superior Old Pale - hvilket betyder, at Cognacen har fået lov til at ”hvile”, altså har lagret, i...

Læs mere →


GinISH - NoLo-cocktails uden kompromis

GinISH - NoLo-cocktails uden kompromis

I forlængelse af cocktailpakken Lover Club, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med den danske producent af alkoholfrie drikkevarer, ISH SPIRITS, som leverer deres lækre gin, GinISH, til vores første alkoholfrie cocktail, Virgin Lover Club. GinISH er lavet af naturlige botaniske ingredienser, så som enebær, korianderfrø og chili, der giver GinISH den varme, vi kender fra almindelig spiritus. GinISH er lidt ”cloudy”, hvilket ganske enkelt skyldtes strukturen fra de botaniske ingredienser - Derfor, jo mere cloudy, desto bedre.

Læs mere →


Om Herbie Gin

Om Herbie Gin

Herbie Gin I cocktailpakken Yuzu Pretty, har vi haft den store fornøjelse af at arbejde sammen med den danske ginproducent, Herbie Gin, som leverede deres lækre, økologiske gin: Herbie Gin Organic. Herbie Gin Organic er klassisk i sit udtryk af enebær og citrus - dertil krydret med en anelse af nordens citrus, havtorn. Udover at være økologisk, er ginnen håndlavet i Danmark, men har allerede bevist sit værd uden for landets grænser, da den i 2019 vandt guld ved The Gin Master i London. Om Herbie Gin Herbie Gin beskrives som dansk kvalitetshåndværk – når det er bedst. Den reneste...

Læs mere →

Seneste posts